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【時短レシピ#7】20分で一汁三菜料理に挑戦‼️『おかず4品』

 

こんにちは。旦那大好きゲスブロガーのまゆみんです(@mayumin1_3)。

今回は20分で4品を作るチャレンジレシピに挑戦!!

今度こそ成功なるかっ!!!

 

レシピ動画

 

本日の献立

  1. 白菜と豚肉のうま煮
  2. もちベーコンチーズ
  3. 揚げ焼き豆腐
  4. 大根と揚げ味噌汁

 

白菜と豚肉のうま(レンジで時短)

【材料(2人分)】

豚バラ薄切り肉 200g
白菜 6分の1 
A水 150cc
A酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
A片栗粉 小さじ2
A塩 少々
Aにんにく チューブ1〜2cm

胡椒 少々

ごま油 少々

ステップ:①

白菜のを2㎝間隔でザク切りにします。切った芯の部分を耐熱ボウルに入れレンジ600Wで3分チン。

 

ステップ:②

①に切った葉の部分と豚肉、Aを入れレンジ600Wで3分チン。

 

ステップ:③

②をかき混ぜ、さらにレンジ600Wで3分チン。上からゴマ油をひと回し、胡椒をサラッと!

皿に盛り付けたら出来上がり。

 

もちベーコンチーズ

【材料(2人分)】

  • もち 1つ
  • ベーコン 2枚
  • とろけるチーズ 1枚

ステップ:①

もちととろけるチーズ4等分に切る。ベーコンは半分に切る。

 

ステップ:②

ベーコン、チーズ、もちの順で重ね、つまようじで止めます。魚グリルにアルミフォイルを敷き、もちが少し膨らむまで加熱したら出来上がり。

 

揚げ焼き豆腐

【材料(2人分)】

  • 大根 10㎝
  • 油揚げ 1枚
  • 水 300ml
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ1

ステップ:①

水とだしの素を入れ沸騰させます。油揚げは短冊切り、大根はいちょう切りにします。

 

ステップ:②

だし汁が沸騰したら、大根を入れ白く透き通るまで茹でます。

 

ステップ:③

大根が白く透き通ってきたら油揚げを入れ、味噌を溶いたら出来上がりです。

 

大根と揚げ味噌汁

  • 豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1強
  • めんつゆ 適量

ステップ:①

豆腐は4等分に切ります。フライパンにゴマ油を入れ熱します。

片栗粉を適量器に入れ、豆腐をコロコロ転がし全体的に片栗粉をまぶします。

 

ステップ:②

①をフライパンに入れ全面きつね色になるまで揚げ焼きします。

皿に盛り、めんつゆをかけたら出来上がり。

 

完成

20分チャレンジは失敗。『21:05』で1分ちょい過ぎちゃいました(涙)

旦那はメイン料理の白菜と豚肉のうま煮ではなく、もちベーコンチーズと揚げ焼き豆腐を気に入ったようでした・・

そのメニューはほぼ素材の味(笑)きっと誰が作っても味いっしょ・・まぁいいけどね (ㆆᴗㆆ)

 

 

次こそは20分チャレンジ成功した〜〜〜い

 

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