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【マクドナルド風】全部レンジで!サクサクとろとろ「ベーコンポテトパイ」

 

こんにちは。旦那大好きゲスブロガーのまゆみんです(@mayumin1_3)。

今日はベーコンポテトパイを作りました🥔

今回も火を使わないレンジレシピなので、お子様と安心して作れますよ〜^^

 

ヘーホンホヘホハイくださ〜い(y^ω^y)

 

レシピ動画

 

材料(2つ)

・冷凍パイシート 2枚

・ベーコン 2枚

・じゃがいも 中1個

・玉ねぎ 4分の1

・コンソメ 小さじ2分の1

・塩胡椒 少々

・あらびき胡椒 少々

・卵 1個

 

*ホワイトソース*

・牛乳 200ml

・バター15g

・薄力粉 15g

・コンソメ 小さじ2分の1

・塩胡椒 少々

 

作り方

ステップ:①

ベーコン、じゃがいも、玉ねぎは1㎝角に切り耐熱ボウルに入れます。

ラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。

コンソメ、塩胡椒で味を整えます。

 

ステップ:②

別の耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、ラップをし600Wで30秒加熱します。

コンソメを入れ、牛乳は少しずつ入れ混ぜます。

次はラップをかけずにレンジ600W3分チン。そしてホイッパーでよく混ぜます。

の作業を合計3回繰り返します。
この時に冷凍パイシートを冷凍庫から出して、解凍しておきましょう。

 

ステップ:③

まな板に打ち粉をして、パイシートを横半分に切り、麺棒などで伸ばしておきます。

 

ステップ:④

ここで、オーブン200℃で余熱開始。

ホワイトソースと具材を混ぜます。

塩胡椒とあらびき胡椒で味を整えます。

天板にはクッキングシートを敷き、切ったパイシートを2枚のせ、その上にソースをよそいます。

 

ステップ:⑤

蓋をするようにパイシートをのせ、フォークで周りをおさえます。

 

ステップ:⑥

卵を溶き、生地の上にぬり、オーブンで15分焼いたら出来上がり♪

 

完成がこちら

外はサクサク!中はトロトロのベーコンポテトパイがレンジで作れちゃいました!!

 

初めて作ったけど、美味しかったです♪

まるでマクドナルドのヘーホンホヘホハイみたい(笑)

 

旦那も美味しさに感動したようで「また食べたい」とリクエストされたので、近々作ろうと思ってます^^

ぜひ、試してみてくださいね〜〜〜

 

コツ・ポイント

  • パイシートは半解凍で使いましょう。
    解凍しすぎるとフヤフヤしてて使いにくい…
  • 中のソースをもっとトロトロにしたい場合は具材をさらに小さく切ってくださいね。

 

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